Jälleen kerran, yllättäen, sain tehdä meillä iltaruokaa ja tein nakkikeittoa, mihin äiti oli ostanut aineksetkin. Ihan perus nakkikeittoa ja ihan hyvän makuista.

Tarvitset:
9 perunaa
3 porkkanaa
1/4 selleri
½ palsternakkaa
1 sipuli
1 lihaliemikuutio
½ tl suolaa
10 nakkia
5 maustepippuria
vettä

Pese ja kuori vihannekset. Paloittele ne itsellesi mieluisiksi ja silppua sipuli. Laita sipulisilppu, porkkana-, palsternakka- ja sellerikuutiot kattilaan ja lisää vettä niin että kuutiot peittyvät. Mausta pippureilla ja lihaliemikuutiolla. Anna kiehua kymmenisen minuuttia, lisää sitten perunakuutiot. Keitä sen aikaa, että on kypsää, lisää vettä tarvittaessa. Kun perunat ovat kypsiä, pilko nakit ja lisää keittoon. Keittele vielä pari minuuttia ja mausta lopuksi suolalla.